Over Bier Lokaal

OVER BIER LOKAAL

Hans Vermeulen, bierbrouwer en eigenaar Bier Lokaal
Ik heb altijd al affiniteit met speciaalbier gehad en ben ook al geruime tijd werkzaam binnen de bier wereld. Van vroeger uit is het er al met de paplepel ingegoten, zo is mijn opa begonnen met paard en wagen met kisten fris en bier door de straten te rijden, wat later een slijterij en groothandel is geworden in Chaam. Daar liep ik als klein manneke al tussen de bakken bier rond.

 

Sinds begin 2017 is daar ook nog een nieuwe uitdaging bij gekomen, een droom die werkelijkheid is geworden, namelijk een eigen brouwerij genaamd Witte Anker in Breda. Dit doe ik met mijn maat Roger Omers en samen brouwen we nu 3 verschillende bieren. Witte Anker Hopwit, Blond en een Tripel. Witte Anker is ontstaan na een voortraject van onderzoek, proefbrouwen en uiteindelijk een afgeronde brouwers opleiding in het Belgische Gent. Waarna we zijn gaan brouwen in Breda en sinds april 2017 onze bieren op de markt hebben.

 

Hans Vermeulen